夏日的幸福童話~續

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食║君品酒店。頤宮中餐廳~脆皮叉燒吼賽雷

君品酒店我又來啦!!
這次要吃的可是前陣子電視節目上爆紅的頤宮中餐廳
享用傳說中令人無法抗拒的夢幻點心((擦口水ing


(繼續閱讀......)






記得君品酒店剛開幕時,對下午茶有著高度興趣的我立馬訂了位
除了對六樓下午茶區,所展現的高調奢華宮廷風格驚艷不已外
更難忘豐盛新鮮的高級食材,第一次在自助吧吃白櫻桃吃到飽耶!!!
((請參考→君品酒店Le Thé 。法式下午茶這篇
君品酒店不愧是五星級飯店,方方面面都讓人不自覺的豎起了大拇指 

這次來頤宮更是抱著滿心的期待
從去年康熙來了撥『女明星難以抵擋的下午茶』那集
把頤宮的港式飲茶講得出神入化、驚為天人,我就一直念念不忘,記在心裡
想說等熱潮過去後肯定訂的到位吧
哈哈~終於讓我等到這天啦

位在京站廣場隔壁的君品酒店入口處
 



Lobby一點都沒變,裝潢還是如此法式浪漫


hi~好久不見的馬兒,沒長高也沒變壯阿


電梯入口
 

今天要去的頤宮在最高樓層17F


抵達17F


出電梯直走到底會見到一面超大鏡子


右轉後就可以看見接待櫃檯了
由於頤宮是中餐廳,與六樓西餐廳法式奢華的裝潢有很大的區別
設計上添加了不少中國風的元素在內


像是中國風的屏風、招財象徵的聚寶盆
 

入口處的水芙蓉


金錢銅豹
 

唯一沒變的大概就是室內燈光依舊昏暗((噗
 

只有靠窗區比較明亮一些


頤宮餐廳內部很廣,除了靠窗區外還有沙發區,以及大小包廂等....
穿梭其中我都覺得快要迷路了,連廁所也好隱密


這就是中間的沙發區,非常典雅舒適


寬敞的沙發座與絨布枕還是帶有點宮廷的浪漫,沙發後方的古董花器與中國古書又添東方氣息
將東方文化融入西方設計,是非常有意思的一間餐廳呢 




連桌巾的擺設都非常講究


很有質感的menu




點完餐後先上桌一杯蔓越梅醋,酸甜順口,頗開胃



吃港式飲茶不能缺少的茶水
有許多可選擇,潽洱、 茉莉香片 、北埔白毫烏龍(東方美人)、三峽碧螺春、阿里山金萱、南投凍頂烏龍
每種茶資價格不同,茶壺下方還有保溫底座
服務人員也非常貼心的隨時注意是否需添加茶水
我們點的茉莉香片NT$60/人



來嚕來嚕~~~上菜啦!!!
首先上桌的是君品明蝦餃NT$180


哇~好大一顆的明蝦餃!!
薄可透光的外皮,包裹的蝦肉內餡爽脆又彈牙,把蝦肉的鮮甜鎖在其中,令人驚艷無比
((真的是我吃過最好吃的蝦餃惹,我好愛好愛喔,厚!!!邊寫我又邊吞口水了啦>"<



提供醬料疊供沾取用



貴妃蚌燒賣NT$220
聽這名稱不就是要獻給我吃的嗎?!((娘娘請慢用,哈哈哈

我承認我真的很愛很愛吃港式飲茶,從小爸媽就常帶我們全家去兄弟飯店吃飲茶
那時候很流行推車的港式飲茶,可能也因為如此
長大後對港飲一直有著一種無法割捨的情感((常想起阿爸帶我去吃港飲的情景...

近年來港飲也跟上潮流,越來越多種口味樣式不斷推陳出新
不再看到推著車的港式飲茶,連口味也變化的令人乍舌
這次來頤宮我也試著點了許多平常比較沒機會吃到的點心
像這款貴妃蚌燒賣,在蚌殼內夾入燒賣肉餡,肉餡以雞腿肉、蝦、蔥等餡料為主
口感清爽不油膩、豐富有層次
我實在沒法相信,一個港式點心竟然可以做的這麼有深度




看的到真真實實的蝦肉


蚌開啦!!! 


鮮蝦腐皮捲NT$220
平常吃港式飲茶我都不愛吃這道,因為很多外皮都炸的過度油膩
包裹著的蝦又普普通通,原本對這道並不抱任何希望的我
吃了頤宮的鮮蝦腐皮捲後竟意外地覺得好好吃,蝦肉非常新鮮,外皮酥脆不過油
不愧是五星級,價格跟品質真的成正比

 

腊味蘿蔔糕NT$120

這也是港飲必點的,不過沒有特別驚艷,只覺得甜甜的不錯吃就是了


X.O.醬鳳爪NT$120
口感有點微辣,不過很入味,這也是港飲必點之一啦((不點全身不對勁


松板叉燒腸NT$180
服務生推薦了電視節目中的春風得意腸跟這款松坂叉燒腸,但包裹著油條的腸粉不是很吸引我
想說松坂豬也不錯阿,所以就點了這款來試試
吼!!!這松阪豬真不是蓋的啦




你砍砍~~~粒粒分明的松板叉燒肉
與薄透的腸粉皮一起入口,咬起來有蜜汁的香又有松坂豬的脆,還有腸粉皮滑潤的口感
大推!!!沒吃過的真的必點來嚐嚐!!!!!!!!!


重頭戲登場啦。。。
脆皮叉燒NT$580
在電話訂位時,服務人員就先告知先知鴨與脆皮叉燒是必須要先預訂才有得吃的
既然今天是大開殺戒(誤)
況且想起節目中小s吃這道時所發出的驚嘆聲,以及大家入口直呼好吃好吃的樣子
當然得點一份來嚐嚐,看看到底有多好吃

光看這躺著如美人的叉燒模樣我就已經要被融化惹......



客倌您說~是不是美的不像話
 

這脆皮是用糖塗抹烤至焦糖口感,入口即化的豐腴脆甜,令人無法抗拒!!!
這給三個都不夠
媽呀!!這真的是人家吃過最好吃的脆皮叉燒了啦((這表示真的真的真的真的....無敵霹靂好吃
((頤宮是不是該付我廣告費,每一道都是我吃過最好吃的是怎樣?!!!


奶黃流沙包NT$180
厲害的其實還有,哇哈哈哈
這不是我在蓋,大家有股溝的都知道吧
大家廣為流傳的爆漿流沙包,來瞧瞧有多厲害吧


外表看起來頗正常,不就是個會冒煙燒燒的包子嘛.....


輕輕一撥開,不得了
金黃的奶皇餡立即像岩漿般流了出來


溫潤香甜的奶皇餡,帶有絲絲鹹蛋的香氣,真的好綿密
不用再推,大家應該知道這也是必點的吧!!!


今日總共兩人花了將近兩千大洋,用美國運通卡打了八五折



頤宮的價位真是非常不可愛
不過今天吃的每道餐點都讓我非常滿意,不知道是不是我太會點,都點到招牌~哈
菜色水準在一定之上,雖然花了不少摳摳,但卻覺得很值得
也不得不稱讚一下頤宮服務的品質,這才是五星級的服務態度啊!!!
比起前陣子在W hotel紫艷餐廳,花了大把銀子卻感受不到五星級飯店的誠意
君品酒店是會讓我想要再光顧的飯店((下次要吃哪一廳咧?



君品酒店。頤宮中餐廳

地址:台北市承德路一段3號 
電話:(02) 2181-9999 
             

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